Nikka Coffey Vodka 40% 0,7 l (karton)

Chuťový profil

• Vůně: Jemná a sofistikovaná s náznaky citrusů (čerstvá citronová a grepová kůra). Na pozadí sladké, krémové tóny.
• Chuť: Bohatá, jemná. Sladkost, citrusy, náznak koření a obilnin. V závěru pokračující sladkost se špetkou kyselosti citronové kůry.

Doporučení

Samotná, s ledem nebo v koktejlech. 

Skvěle se doplňuje s chutí artyčoků, fíků, pepře, grepu nebo lanýžů.

Destilace

Japonská značka Nikka byla po řadu let známá především jako výrobce prémiových whisky. Nedávno se však rozrostla o nové produkty, které staví na mnoha letech zkušeností s destilací bílých spiritů a míchání whisky. 

Nikka Coffey Vodka dokonale zachycuje neobyčejně jemnou chuť destilátů na bázi kukuřice a pšenice, které v palírně Mijagikjó vznikají na vzácném Coffeyho destilačním zařízení. Oba jsou posléze pečlivě blendovány a výsledný produkt nakonec prochází minimální filtrací přes březové uhlí. To vodce Nikka Coffey dodává její průzračnost, precizní vyváženost a jemnou texturu. V roce 2018 získala Nikka Coffey Vodka na cenách International Spirits Challenge zlato.

Coffeyho destilační zařízení

Název řady Nikka Coffey odkazuje na raritní Coffeyho destilační zařízení (předchůdce dnešních velmi rozšířených moderních kolon), na kterém whisky, gin a vodka Nikka Coffey vznikají. Navzdory složité obsluze, kterou je toto zařízení pověstné, nechal Masataka Takecuru, zakladatel společnosti Nikka a otec japonské whisky, v 60. letech dovézt ze Skotska rovnou dva jeho exempláře kvůli neobyčejnému charakteru a textuře, které destilátům propůjčuje. Výsledná řada Nikka Coffey je nejen skvělou ukázkou toho, jaký vliv má použití Coffeyho destilačního zařízení na výsledný produkt, ale také dokonalým dokladem umu a kreativity, kterými je společnost Nikka proslulá.

Příběh

V roce 1918 se mladý Masataka Taketsuru vydal do Skotska. I když jeho rodina odedávna vyráběla tradiční japonské saké, jeho srdce si získala whisky. Zapsal se na Univerzitu v Glasgow a stal se vůbec prvním Japoncem, který ve Skotsku studoval výrobu whisky. Jako učeň prošel několika skotskými regiony, včetně vyhlášeného Speyside. 

Po návratu do Japonska si brzy uvědomil, že pokud chce vyrábět skutečně znamenitou a autentickou whisky ve skotském stylu, potřebuje se osamostatnit. A tak v roce 1934 založil Nikka Whisky a vybudoval první palírnu v Yoichi. Lokalita v mnoha ohledech připomínala město, kde Masataka studoval. A tak se zrodila špičková japonská whisky, která si v ničem nezadá se svým skotským protějškem.

Salty Dog

Ingredience: 

• 45 ml vodky Nikka Coffey
• 120 ml čerstvé grapefruitové šťávy
• sůl

Postup přípravy: 

• Okraj vychlazené sklenice Highball potřepe grapefruitem a otočíme do misky se solí.
• Na led nalijeme vodku a mícháme, aby co nejvíce vychladla.
• Doplníme čerstvou grapefruitovou šťávou a znovu promícháme.

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Skladem • 1 varianta79 Kč100 % • 2 016 recenzíDalší informace

1 050 Kč

Do obchodu

Skladem • 1 varianta89 Kč95 % • 634 recenzíDalší informace

1 099 Kč

Do obchodu

Skladem • 1 varianta79 Kč100 % • 1 018 recenzíDalší informace

1 099 Kč

Do obchodu